武陟县新闻出版

栏目导航

推荐文章

当前位置:主页 > 历史咨询 >

历史咨询

这菜叶酸含量高,简单一做就美味,多吃不怕胖,尤其是女人要常吃

发布日期:2020-07-12 06:30   来源:未知   阅读:

这菜叶酸含量高,简单一做就美味,多吃不怕胖,尤其是女人要常吃

11月份天气冷了,人们为了抵御寒冷,吃大量的肉类和一些滋补品,不知不觉就会长胖几斤,咱还是得荤素搭配,合理膳食,青菜是避不可少的。今天就分享几道花菜和西兰花的做法,这两种食材都是营养价值很高的,含有丰富的维生素C,叶酸含量丰富,热量低,多吃也不发胖,尤其女人要常吃。

一【海米肉末西兰花】

原材料:西兰花200克,猪肉馅60克,海米少许

调料:生抽,蚝油,老抽,料酒,白糖,大蒜,植物油,白胡椒粉,淀粉,盐

制作过程:

1、海米提前浸泡1小时,准备一点猪肉馅,一个西兰花。

2、先将西兰花掰成小朵,用淡盐水浸泡再清洗干净;猪肉馅加入少许白胡椒粉、1/2汤匙生抽、1汤匙料酒、少许淀粉和植物油搅拌均匀腌制一会。

3、锅内加水烧开,滴几滴植物油,下入西兰花煮1分钟,控水捞出过冷水。

4、西兰花依次摆放在盘子中。

5、炒锅烧热加植物油,下猪肉末煸炒变色,加入1汤匙生抽、1汤匙老抽、1/2汤匙蚝油煸炒上色,然后下入大蒜末和海米煸炒几下。

5、加入少许清水,2/3小勺盐、1/2小勺白糖,烧开后煮2分钟,最后用水淀粉勾芡,使汤汁粘稠。

6、盛入西兰花中间即可。

二【干煸花菜】

原材料:花菜适量,猪肉末少许

调料:葱姜蒜,小米椒,生抽,老抽,蚝油,料酒,盐,白糖,植物油,花椒粒

制作过程:

1、花菜掰小朵,用盐水浸泡一会,捞出沥干水分;葱姜蒜和小米椒都切碎,准备一点猪肉末。

2、炒锅烧热加植物油,下猪肉末煸炒至变色,下入生抽、老抽、蚝油煸炒上色,下入葱姜蒜、花椒粒煸炒出香味。

3、下入花菜煸炒均匀,加入2/3小勺盐、1汤匙料酒煸炒均匀。

4、加入小米椒继续的煸炒一会。

5、直至花菜略变软关火。

三【上汤西兰花】

Power by DedeCms