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秋葵蒸肉末,荤素搭配,健康养生有营养,做法简单方便

发布日期:2020-05-28 05:17   来源:未知   阅读:

秋葵含有多种矿物质、维生素和膳食纤维、植物多糖,具有较强的抗氧化作用,能提高机体免疫力,防癌抗癌。秋葵是一种具有保健作用的蔬菜,有植物伟哥的美誉,能强肾补虚,对男性器质性疾病有辅助治疗作用。秋葵中含有水溶性果胶和粘蛋白,能缓解人体对糖分的吸收,降低人体对胰岛素的要求,抑制胆固醇吸收,改善血脂,排出毒素,平衡血糖的功效。秋葵还富含有锌和硒等微量元素和丰富的维生素C及可溶性纤维,不仅对皮肤具有保健作用,且能使皮肤美白、细嫩。

秋葵可以用来蒸、炒、凉拌。今天分享一道荤素搭配,老少皆宜,健康养生有营养的秋葵蒸肉末做法,希望大家喜欢关注。谢谢!

食材:秋葵400克,肉末200克,蒜泥、生抽、香油等调料。

做法:

第一步、将秋葵洗净切片装盘备用;

第二步、将剁好的肉末中加入鸡蛋,放入生抽、盐调好备用;

第三步、将肉馅和蒜泥涂在秋葵中,装盘上蒸锅;

第四步、大火烧开,隔水蒸十分钟左右,即可出锅;

最后放点小蕃茄、香莱、香油,这道既好看,又富有营养,老少皆宜,易学易做的秋葵蒸肉末就做好了,大家不妨试试!

做菜总结:

1、采用蒸法,可以尽量保持食材的营养成分,健康养生有营养;

2、添加精肉末,荤素搭配,营养价值更好,老少皆宜;

3、选用前腿肉,是因为这块肉的特点是,脂肪含量低,瘦肉比重大,而且肉质很细嫩,弹性比较好,口感比较好吃。

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